Aktion 365 – dag 32
Vårt dagliga bröd?
Bröd är en daglig vara som i princip finns på allas matbord nästan varje dag vilket är fullständigt förklarligt för hur gott det är inte att sätta tänderna i en skiva eller två. Men under senaste tiden har vi alla blivit varse om att där finns mer än nyttigheter i vårt bröd. En massa skräp som kemikalier, E och konserveringsmedel har invaderat vår mat och så även brödet. Så hur hände det här? När blev brödet konstgjort?
Bröd?
Aktion 32
Knåda deg
Baka ditt eget bröd så slipper du från alla kemikalier, du vet vad det är i ditt bröd och du vet att det är bakat med kärlek 
Har du inte tid att baka eller känner att när det kommer till bakning så har du tummen mitt i handen då kan du alltid gå till ditt lokala konditori och köpa bröd direkt från bagaren, men fråga dem gärna hur de bakar sitt bröd och om de använder några tillsatser.
Limpor
Fröken Arktis matbröd
(2 Limpor eller 24 bullar alltid ekologiska ingredienser)
50 g jäst
1/2 L mjölk
50 g smält smör
2 msk honung
1 tsk salt
1 msk valfria kryddor
1 1/4 L blandade mjölsorter
Gör så här:
Lös upp jästen i en bunke tillsammans med 1 dl av mjölken. Ljumma resten av mjölken i det smälta smöret och häll över degspadet. Häll i salt, honung och valfria kryddor som ex timjan och rosmarin. Blanda runt och häll sedan över 1 L av mjölsorterna. Blanda ordentligt tills du har en smidig deg, häll på ytterligare mjöl tills dess att degen släpper från kanterna.
Lägg över en bakduk och låt jäsa i ca 45 min. Se till att degen inte står i drag då höjer den sig ej.
Stjälp upp degen på ett mjölat bord och knåda den smidig. Dela sedan brödet i två eller flera delar beroende på om du gör bröd eller bullar. Forma till limpor eller bullar och låt jäsa i ytterligare 20 minuter. In i ugn på 220 grader vid bullar i ca 10 minuter och ca 30 minuter för bröd. Tag en sticka och känn efter om brödet är färdigt.
Smaklig spis!
/ Fr. A.
Ny sida publiceras!
Idag publiceras en ny sida hos Fröken Arktis som kallas för Mötesplatsen, där kan alla som vill förändra och skapa en bättre miljö kan mötas. Välkommen in !
/Fr. A.
- Isbjörn
- Industri
- De egyptiska pyramiderna Fotograf Markus Jalmerot
Inom många områden tillämpas korsning mellan olika genrer av specifika kunskaper för att vidareutveckla tankar och komma steget längre för att lösa problematiken.
PERSONLIG KRAFT
Är du företagare, entreprenör, finansiär eller har kunskap inom ett specifikt område? Tillverkar eller producerar du helt miljövänligt material eller vill du bidra med dina spetskunskaper? Då kan du publicera dina uppgifter här!
Skriv ned vad du vill bidra med och dina kontaktuppgifter samt titel så publiceras du på sidan. Märk kommentaren/mailet med Personlig kraft. Sänd till frokenarktis@gmail.com eller som en kommentar på denna sida för publikation.
Villkor:
Genom att skicka in dina uppgifter till Fröken Arktis godkänner du att dina uppgifter och material publiceras på denna sida. Fröken Arktis förbehåller sig rätten att ta bort uppgifter om uppgifterna inte stämmer, oärlighet eller missbruk förekommer.
IDÈER
Idéer till att förbättra vår miljö välkomnas och behövs! Det här är en möjlighet att gemensamt förändra omgivningen. Har du en idé som skulle kunna förbättra miljön som du vill presentera för världen så kan du göra det här.
Skriv ned din idé och skicka in den som en kommentar eller till frokenarktis@gmail.com Märk mailet med Idé. Ange tydligt dina kontaktuppgifter och vad du behöver hjälp med, om du behöver feedback, kunniga personer att arbeta med, finanser, experter eller vad än du behöver. Skriv endast en kort sammanfattning om din idé som kan publiceras på sidan om du har för avsikt att söka patent eller av annan anledning inte vill avslöja allt för allmänheten.
Din idé eller ett utdrag av den presenteras på sidan tillsammans med dina kontaktuppgifter. Personer kan sedan svara direkt till dig och samarbete kan inledas.
Villkor:
Genom att skicka in dina uppgifter till Fröken Arktis godkänner du att dina uppgifter och material publiceras på denna sida. Fröken Arktis svarar inte för om någon skulle kopiera ditt material från sidan, däremot lämnas inga vidare uppgifter ut utan godkännande. Fröken Arktis förbehåller sig rätten att ta bort uppgifter om uppgifterna inte stämmer, oärlighet eller missbruk förekommer.
Välkommen med ditt bidrag!
Mvh
/ Fr. A
Efterlyses – Sorteringskärl med stil!
Sökes :
Är miljöbilden skev?
<a href=”http://www.bloglovin.com/blogg/534992/frken-arktis?claim=vkvzbg9388q”>Följ min blogg med bloglovin</a>
Hello world!
Ah, det var ju inte så svårt som jag trodde! Ett par klick och val av design, sen var man igång med att skriva de första raderna i bloggen. Mer kommer strax…
